高脂肪高热量饮食不及时排便易发大肠癌-南通第三方检测【南通环境网】

　　受访专家：

    金伟森，武警总医院肛肠外科主任，擅长治疗复杂疑难性肛肠疾病，如直肠癌超低位吻合、肛门重建等。

    运动，没时间；上厕所，还是没时间。憋啊憋啊，憋出便秘还算事小，要是憋成大肠癌就太危险了。

    几年前，天津市肿瘤医院对接诊的大肠癌患者统计发现，这种50岁以上人群高发的恶性肿瘤，35岁以下的患者已跃升至1/20。公布此数据时，专家表示，没时间运动和排便，是导致部分青年人罹患大肠癌的原因之一。

    而最近天津市的一项关于膳食营养现状的调查更耐人寻味：近十年来，人均年谷类摄入下降了53.8公斤，蔬菜摄入量减少了45.8公斤，动物类食品增加了3.7公斤；脂肪摄入由19%增加到33%。

    目前在癌症排行榜上，大肠癌的发病率已经从上世纪70年代的第6位上升到现在的第3位，仅次于肺癌和胃癌。

    高脂肪、高蛋白、高热量和低纤维素的饮食和不及时排便等不良的生活习惯，正在慢慢推高便秘人群的数量，而便秘正是诱发大肠癌的主要原因。

    美国研究者曾经对424名结肠癌患者和414名非结肠癌病人进行了研究。结果发现，患有便秘的人，其结肠癌发病率是正常人的4倍多。南通空气检测/南通室内空气检测/南通环境检测/南通室内环境检测/南通三废检测/南通废水检测/南通废气检测/南通作业场所检测/南通甲醛检测/南通第三方检测/【南通环境网】：http://www.nthjw.com/index.asp,  http://www.ntsnhj.com（电话：0513-85211818），并提供：启东空气检测.启东环境检测.海门空气检测.海门环境检测.通州空气检测.通州环境检测.如皋空气检测.如皋环境检测.如东空气检测.如东环境检测.海安空气检测.海安环境检测.

    现在有一种“二级胆酸”的说法。意思是说，当我们进食，特别是吃高脂肪高蛋白食物过多时，胆囊便会收缩，排出储存的胆汁，以帮助消化。肠腔中的细菌把这些进入肠腔的胆汁分解为“二级胆酸”，会驻留于粪便中。如果排便不及时，肠腔中的“二级胆酸”就会长期与肠黏膜接触，不断地刺激黏膜。武警总医院肛肠外科主任金伟森认为，从这个理论上分析，憋便是诱发大肠癌的一个因素。

    金主任强调，年轻人患大肠癌，从生活方式分析，跟喜欢喝啤酒吃烤串、油炸食品、腌制食品和含有多种食品添加剂的加工食品有关，油炸、烟熏食品中含有多种杂环类化合物，腌晒及盐渍食品中含有较多的亚硝胺类，它们对结肠黏膜均有特殊作用，可以诱发畸变陷窝的形成，这是结肠癌的癌前病变。

    如果说，大量摄入高蛋白高脂肪的食物又无法消化是创造了毒素，那么没时间排便就等于是留住了毒素，而谷物和蔬菜吃得太少则是给了毒素一条活路。

    蔬菜和谷类中含有丰富的纤维素，它可以使粪量增加、稀释结肠内致癌剂，不利于癌细胞生长。美国有60项研究支持高纤维素膳食饮食有保护免患结肠癌的假说。但是前面提到的调查显示，天津市人均年谷类摄入下降了53.8公斤，年蔬菜摄入量减少了45.8 公斤，这种饮食方式的改变，显然不利于预防大肠癌。

    专家建议，必须要养成良好的排便习惯。早晨起床后和吃饭后是一天中最有便意的时刻。年轻人可以早起一会儿，别等到最后一刻不起床，起床后紧紧张张地赶车上班，没有留出早晨排便的时间。

    当然如果早晨实在来不及的，也可以试着调整到晚饭后排便。需要晚饭后半小时，稍微运动运动，促进大肠蠕动，这样有利于排便。

    此外，预防大肠癌的关口要往前移，养成健康的饮食习惯，多吃谷类、蔬菜和水果，少吃高蛋白高脂肪的食物，这样才能把毒素降到最低。             -------------- 来源： 健康时报